一、育苗设施的规格要求
1、塑料小棚：高0.6～1米，跨度1～3米，长度不限。
2、塑料中棚：高1.5～2米，跨度4～6米，长度不限。
3、塑料大棚：高2.5～3米，跨度6～12米，长度30～60米。
4、连栋温室：单栋跨度6～9米，脊高4.0～6.0米，二连栋以上的大型保护设施。
二、栽培季节
1、春夏栽培：一般在元月下旬播种，晚霜结束后定植，夏季上市的茬口。
2、夏秋栽培：夏季育苗定植，秋季上市的茬口。
三、品种选择
选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。且春夏栽培选择耐低温弱光、果实发育快的早、中熟品种，夏秋栽培选择抗病毒、耐热的中、晚熟品种。
四、育苗
1、播种前的准备
（1）育苗设施：根据季节、气候条件的不同选用日光温室、塑料大棚、连栋温室等育苗设施，夏季育苗还应配有防虫、遮阳设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。
（2）营养土：因地制宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭、复合肥等，按一定比例配制营养土，要求孔隙度约60%，pH6~7，速效磷100毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米。
（3）播种床：按照种植计划准备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林30~50毫升，加水3升，喷洒床上，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。
2、种子处理
（1）消毒处理
针对当地的主要病害选用以下消毒方法
a、温汤浸种 把种子放入55℃热水，维持水温均匀浸泡15分钟。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。
b、高锰酸钾浸种 先用清水浸种34小时，再放入3%高锰酸钾溶液中浸泡20分钟，捞出洗净凉干后播种，防止病毒病。
（2）浸种催芽
消毒后的种子浸泡 6～8小时后捞出洗净，置于25℃保温保湿催芽。早春育苗气温不稳定，最好不进行催芽，防止早春长时间低温烂种。
3、播种
（1）播种期：根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。
（2）种子质量：符合GB16715.3-1999中2级以上要求。
（3）播种量：根据种子大小及定植密度，一般每667平方米大田用种量10～30克。每平方米播种床播种5～10克。
（4）播种方法：播种前浇足底水，湿润至床土深10厘米。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播种子。播后覆营养土0.8～1.0厘米。每平方米苗床再用8克地菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。冬春床面上覆盖地膜，夏秋育苗床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除。
4、苗期管理
（1）环境调控
a、温度：夏秋育苗主要靠遮阳降温，早春大棚育苗注意进行敞棚排湿管理。
b、光照：冬春育苗采用反光幕等增光措施：夏秋育苗和秋冬育苗适当遮光降温。
c、水分：分苗水要浇足，以后视育苗季节和墒情适当浇水。结合防病喷1000倍百菌清或500倍代森锰锌液。
（2）假植
幼苗2叶1心时，及时进行假植。
（3）假植后肥水管理
苗期以控水控肥为主。在秧苗3～4叶时，可结合苗情追提苗肥。
（4）炼苗
早春育苗白天15～20℃，夜间10～5℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。
（5）壮苗指标
春夏季栽培用苗，株高25厘米，茎粗0.6厘米以上。夏秋用苗，4叶1心，株高15厘米左右，茎粗0.4厘米左右，25天以内育成。叶色浓绿、无病虫害。
六、定植
1、定植前准备
整地施基肥，一般基肥的施入量：磷肥为总施肥量的80%以上，氮肥和钾肥为总施肥量的50%～60%，每667平方米施优质有机肥（有机质含量9%以上）3000～4000千克，养分含量不足时用化肥补充，有机肥撒施，深翻25～30厘米。按照1.7～1.8米开厢起垄。
2、定值时间
春夏栽培在晚霜后，地温稳定在10℃以上定植。
3、定植方法及密度
采用大小行定植，覆盖地膜。根据品种特性、整枝方式、生长期长短、气候条件及栽培习惯，每667平方米定值1800～2500株。
七、田间管理
1、肥水管理
（1）肥水管理指标
定值后及时浇水，3～5天后浇缓苗水，然后进行蹲苗，待第一穗果坐稳后结束蹲苗开始浇水、追肥。结果期土壤湿度范围维持土壤最大持水量的60%～80%为宜。根据土壤肥力、植物生育季节长短和生长状况及时追肥。分多次随水追施。土壤微量元素缺乏的，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。
（2）不允许使用的肥料
在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。
2、植株调整
（1）支架、绑蔓：用细生长竿支架，并及时绑蔓。
（2）整枝方法：番茄的整枝方法主要有三种，单杆整枝、一杆半整枝和双杆整枝，根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。
（3）摘心、打叶：当最上部的目标果穗开花时，留二片叶掐心，保留其上的侧枝。及时摘除下部黄叶和病叶。
3、保果疏果
（1）保果：在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。在灰霉病多发地区，应在溶液中加入腐霉利等药剂防病。
在生产中不应使用2，4-D保花保果。
（2）疏果：除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当疏果，大果型品种每穗选留3～4果；中果型品种每穗留4～6果。
4、采收
及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。夏秋栽培必须在初霜前采收完毕。产品质量必须符合NY5005要求。
5、清洁田园
将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
6、病虫害防治
（1）主要病虫害
a、苗床主要病虫害：猝倒病、立枯病、早疫病和蚜虫。
b、田间主要病虫害：灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病；蚜虫、潜叶蝇、茶黄螨、白粉虱、烟粉虱、棉铃虫。
（2）防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。
（3）农业防治
针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；实行严格轮作制度，与非茄科物轮作 3年以上，有条件的地区应实行水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化；清洁田园。
（4）物理防治
覆盖银灰色地膜 驱避蚜虫；温汤浸种。
（5）生物防治
a、天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。
b、生物药剂 ：采用病 毒、线虫等 防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等 和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等 生物农药防治病虫害。
（6）、主要病虫害药剂防治
以生物药剂为主。使用药剂防治时严格按照GB4285、GB/T8321规定执行。
a、猝倒病、立枯病：除用苗床撒药土外，还可用恶霜灵+代森锰锌、霜霉威等 药剂 防治。
b、灰霉病、用腐霉利、硫菌·霉威、乙烯菌核利、武夷菌素等药剂防治。
c、早疫病：用代森锰锌、百菌清、春雷霉素+氢氧化铜、甲霜灵锰锌等药剂防治。
d、晚疫病：用乙磷锰锌、恶霜灵+代森锰锌、霜霉威等药剂防治。
e、叶霉病：用武夷菌素、春雷霉素+氢氧化铜、波尔多液等药剂防治。
f、溃疡病：用氢氧化铜、波尔多液、农用链霉素等药剂防治。
g、病毒病：用盐酸吗啉胍·铜、83增抗剂等药剂防治。
h、蚜虫、粉虱：用溴氰菊酯、藜芦碱、吡虫啉、联苯菊酯等药剂防治。
i、潜叶蝇；用齐墩螨素、毒死蜱等药剂防治。